豆鼓は、トウチと呼ばれる中華調味料です。本品は豆の形が残るタイプで、豆鼓醤のペー […]
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好味道高鮮鶏精は、チキンパウダーの調味料です。中華料理の味付けに、粉状のチキン調 […]
粽子葉は、ちまきを包むための葉です。具材を包む形に用いる材料で、ちまきそのもので […]
特級味精は、料理にうま味を加える調味料です。1kgの袋入りで、仕込みに合わせて量 […]
油葱酥は、揚げたまねぎの食材です。細かな形に加工したタイプで、揚げたまねぎを使う […]
香脆辣椒蘇は、揚げた唐辛子の商品です。乾燥唐辛子だけの調理素材とは加工状態が異な […]
輪切干辣椒は、輪切りの乾燥唐辛子です。500g入りで、輪切り唐辛子をまとめて使う […]
絲干辣椒は、糸のように細く切った唐辛子です。丸ごとや輪切りとは異なる、細長い形が […]
切圏辣椒は、輪切りにした乾燥唐辛子です。丸ごとの唐辛子を切る工程を省いて使いたい […]
丸ごとの形を残した乾燥唐辛子です。鷹の爪と、河北鷹の爪の二つの規格から選べます。 […]
朝天辣椒面（粗）は、粗挽きの唐辛子です。粉の細かいタイプや丸ごとの唐辛子とは形が […]
辣椒麺は、唐辛子を粉状にした香辛料です。名称の「麺」は粉を表し、麺状の食品ではあ […]